Descrição
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Uva:
Point Gris
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Safra:
2022
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Maturação:
21 Meses em barrica francesa de segundo uso
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Teor Alcóolico:
12,6%
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Tipo:
Branco
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Tamanho:
750 ml
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Potencial de Guarda:
Consumo imediato
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Local:
Argentina, Mendoza, Valle do Uco, Tunuyán, los Chacayes
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Notas: No nariz expressa frutas vermelhas com notas herbáceas. Na boca é cremoso, mineral, com boa acidez e final longo. A acidez assentará melhor na garrafa.
Dicas de Harmonizações
Como todo bom exemplar de vinho branco, o Pinot Gris é bastante versátil, sendo uma ótima opção para uma harmonização com pratos mais leves, como saladas, peixes, massas, aves e frutos do mar.
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Frutos do mar,
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Aves,
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Pratos asiáticos;
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Sushis e sashimis;
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Pratos vegetarianos;
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Saladas;
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Queijos suaves;
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Sanduíches leves;
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Cozinha mediterrânea;
A nossa dica é harmonizar o Pinots Gris com com um Polvo Alla Regatta, acompanhado de Fettuccine ao Limone. Uma harmonização de respeito, oferecida diretamente no @ristorantiportinho.