• Notas: No nariz expressa frutas vermelhas com notas herbáceas. Na boca é cremoso, mineral, com boa acidez e final longo. A acidez assentará melhor na garrafa.

• Uva:

  Point Noir

• Safra:

  2020

• Maturação:

  9 Meses em barrica nova de carvalho francês

• Teor Alcóolico:

  13,10%

• Tipo:

  Tinto

• Tamanho:

  750 ml

• Potencial de Guarda:

  De 5 a 10 anos

• Local:

  Argentina, Mendoza, Valle do Uco, Tunuyán, los Chacayes

Dicas de Harmonizações

Como todo bom exemplar de vinho tinto, o Pinot Noir é bastante versátil, sendo uma ótima opção para acompanhar pratos de carnes, cortes suínos sem muita gordura, aves de caça, como pato e codorna e frango.

• Carnes bovinas e suínas sem gordura, frango e aves grelhadas, cordeiro

• Frango ensopado,

• Queijos duros, como grana padano.

• Queijos de cabra, brie e camembert; gorgonzola e roquefort

• risotos de cogumelos, vegetais assados e pizza com queijo

A nossa dica é harmonizar o Pinot Noir com um cordeiro assado e vegetais assados.